Ammonium Glycyrrhizate

In einer Zutatenliste kennzeichnet Ammonium Glycyrrhizate ein einzelnes Salz der Glycyrrhizinsäure, nicht automatisch einen Süßholzwurzelextrakt. Für Dich bedeutet die INCI-Angabe zunächst, dass der Stoff in einer Rezeptur eine hautpflegende Funktion übernehmen kann. Außerdem wird er als aromatisierender Bestandteil und als Hilfsstoff für Parfümöle oder Aromen geführt. Welche Funktion im konkreten Produkt im Vordergrund steht, hängt von der jeweiligen Formulierung ab.

Als Verbraucher kannst Du den Stoff in unterschiedlichen Körperpflege- und Kosmetikrezepturen antreffen, sofern der Hersteller ihn dort einsetzt. Aus den Funktionsangaben folgt keine Garantie für ein bestimmtes sichtbares Ergebnis oder eine bestimmte Stärke der Wirkung. Die Bezeichnung „hautpflegend“ beschreibt den Einsatz in der Rezeptur, nicht die Behandlung eines Hautleidens. Ein Produkt mit diesem Inhaltsstoff ist deshalb anhand seiner gesamten Zusammensetzung und seiner vorgesehenen Anwendung zu beurteilen.

Der Stoff lässt sich außerdem von Glycyrrhiza Glabra Root Extract unterscheiden, denn die Wurzelextrakt-Zutat besitzt eine eigene INCI-Bezeichnung. Auch Glycyrrhizinsäure selbst und ihre verschiedenen Salze sind nicht ohne Weiteres austauschbare Namen für denselben Rohstoff. Wenn Du gezielt pflanzliche Bestandteile suchst, reicht der Hinweis auf Ammonium Glycyrrhizate allein nicht aus, um den Herstellungsweg eines konkreten Produkts festzustellen. Die verfügbaren Angaben erlauben eine Herkunft sowohl aus pflanzlicher Quelle als auch aus synthetischer Herstellung.

Für die Hautpflege darfst Du eine Formulierungsfunktion erwarten, aber keine aus der INCI allein ableitbare individuelle Wirkung. Die Konzentration und die übrigen Bestandteile des fertigen Produkts bestimmen den Rezepturkontext; eine Funktionsangabe ist kein Wirksamkeitsnachweis für das Endprodukt. Eine Sicherheitsbewertung der Stoffgruppe kommt zu dem Schluss, dass die bewerteten Inhaltsstoffe bei den damals üblichen Anwendungen und Konzentrationen sicher sind. Diese Bewertung ersetzt nicht die Produktkennzeichnung und beschreibt keine persönliche Verträglichkeit für jede einzelne Person.

In kosmetischen Rezepturen kann Ammonium Glycyrrhizate zur Hautpflege und Aromatisierung eingesetzt werden. Eine Sicherheitsbewertung nennt kosmetische Verwendungen bis zu 5 Prozent. Für Leave-on-Hautpflege werden typischerweise Mengen unter 1 Prozent beschrieben. Diese Angaben beziehen sich auf Rezepturen und sind keine Dosieranleitung für ein einzelnes Produkt.

Bei einem fertigen Kosmetikprodukt ist die Anwendungsempfehlung des Herstellers maßgeblich. Richte Dich nach der Kennzeichnung und verwende das Produkt nur für den dort genannten Zweck. Der INCI-Name allein gibt keine Auskunft über die Konzentration im fertigen Produkt.

Die Funktionsangaben legen keine bestimmte Kombination mit anderen Inhaltsstoffen und keine Reihenfolge beim Auftragen fest. Sie enthalten auch keine konkrete Rezepturvorgabe für selbst hergestellte Kosmetik.

Kosmetische Inhaltsstoffe unterliegen in der Europäischen Union gesetzlichen Regelungen. Eine Sicherheitsbewertung nennt kosmetische Verwendungen bis zu 5 Prozent für Ammonium Glycyrrhizate.

In einem Test zur Hautdurchlässigkeit war Dipotassium Glycyrrhizate im Rezeptorraum nicht nachweisbar; das Ergebnis bezieht sich auf dieses verwandte Salz und nicht unmittelbar auf jedes Ammonium-Glycyrrhizate-Produkt. Klinische Tests mit Glycyrrhetinsäure bis zu 6 Prozent ergaben keine Reizung oder Sensibilisierung, während Ammonium Glycyrrhizate bei 5 Prozent in den genannten Prüfungen nicht als phototoxisch oder photosensibilisierend eingestuft wurde. Diese Befunde sind Stoffgruppen- und Prüfungsangaben und erlauben keine Vorhersage der individuellen Verträglichkeit eines fertigen Produkts.

Die Bewertung unterscheidet kosmetische Hautanwendung von einer Aufnahme über den Mund, bei der Glycyrrhizinsäure und Ammonium Glycyrrhizate systemische Veränderungen hervorrufen können. Als mögliche Erklärung für solche Veränderungen wird eine Hemmung des Enzyms 11β-Hydroxysteroid-Dehydrogenase-2 in der Niere genannt. Daraus folgt keine kosmetische Wirkbehauptung und auch keine Aussage, dass die Hautpflegeanwendung dieselben Effekte verursacht.

Ammonium Glycyrrhizate ist ein bestimmtes Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure und kein vollständiger Süßholzwurzelextrakt. Glycyrrhizate bezeichnet Salze oder Ester dieser Säure, während „Ammonium“ auf die Salzform verweist. Das Material kann pflanzlichen oder synthetischen Ursprungs sein und wird als einzelne chemische Verbindung in kosmetischen Mitteln eingesetzt. Eine Sicherheitsbewertung beschreibt solche Verbindungen als Stoffe, die aus Süßholzpflanzen isoliert werden können. Süßholz ist damit ein möglicher natürlicher Ausgangspunkt, doch die INCI-Bezeichnung benennt das Salz und nicht pauschal die ganze Pflanze.

Als botanische Quelle kommt unter anderem Echtes Süßholz, Glycyrrhiza glabra, infrage, eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Die Art ist im Mittelmeerraum und in Teilen Asiens heimisch; ihr ursprüngliches Verbreitungsgebiet reicht von Italien bis zur Arabischen Halbinsel und nach Xinjiang. Ihre Wurzeln werden im Herbst geerntet und enthalten Glycyrrhizin, das ein Gemisch aus Kalium- und Calciumsalzen der Glycyrrhizinsäure ist. In der Pflanze kommen außerdem weitere Saponine, Flavonoide und andere Stoffgruppen vor, weshalb Wurzel und isoliertes Ammonium Glycyrrhizate nicht gleichzusetzen sind. Aus dem Ausgangsmaterial wird die betreffende chemische Spezies isoliert oder der Stoff wird synthetisch bereitgestellt.

Der botanische Name Glycyrrhiza geht auf altgriechische Wortbestandteile zurück, die „süß“ und „Wurzel“ bedeuten. Auch die deutsche Bezeichnung Lakritze entwickelte sich über mittelhochdeutsche und mittellateinische Formen aus dem lateinischen Glycyrrhiza. Diese sprachgeschichtliche Verbindung verweist auf die Süßholzwurzel, nicht auf eine besondere kosmetische Eigenschaft des Ammoniumsalzes. Die Erstveröffentlichung des botanischen Namens Glycyrrhiza glabra erfolgte 1753 durch Carl von Linné. Eine gesonderte Entdeckungsgeschichte für Ammonium Glycyrrhizate ist durch die verfügbaren Angaben nicht belegt und wird daher nicht ergänzt.

Ammonium Glycyrrhizate ist ein Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure; die angegebene Summenformel lautet C42H65NO16 und das Molekulargewicht 840,0. Für kosmetische Rezepturen ist es als hautpflegend und aromatisierend beziehungsweise als Hilfsstoff in Parfümölen und Aromen beschrieben. Der genaue Aggregatzustand, die Farbe, der pH-Wert, die Löslichkeit und Angaben zur Stabilität sind in den vorliegenden Stoffdaten nicht ausgewiesen. Deshalb lässt sich aus diesen Angaben weder ein Verhalten in Wasser oder Öl noch eine geeignete pH-Spanne für Formulierungen ableiten.

• Stoffart: Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure.
• INCI: Ammonium Glycyrrhizate.
• Formel: C42H65NO16.
• Molekulargewicht: 840,0.
• Kosmetische Funktion: hautpflegend und aromatisierend.
• Herkunft: synthetisch oder pflanzlich.

Die Bezeichnung Glycyrrhizate umfasst Salze und Ester der Glycyrrhizinsäure; „Ammonium“ kennzeichnet hier die Ammoniumform. Für Ammonium Glycyrrhizate sind die Summenformel C42H65NO16 und ein Molekulargewicht von 840,0 angegeben.

Glycyrrhizin in der Süßholzwurzel besteht aus Kalium- und Calciumsalzen der Glycyrrhizinsäure. Die Wurzel enthält darüber hinaus weitere Saponine und Flavonoide, also mehrere Stoffgruppen neben Glycyrrhizin. Das pflanzliche Gemisch und ein einzelnes Glycyrrhizinsäuresalz sind daher chemisch unterschiedlich zusammengesetzt.

Die kosmetischen Funktionsangaben ordnen den Stoff der Hautpflege und Aromatisierung zu. Ein konkreter molekularer Ablauf, der diese kosmetischen Funktionen erklärt, wird in den Stoffinformationen nicht beschrieben.