Beta-carotene

Auf einer INCI-Liste weist beta-carotene auf einen Inhaltsstoff hin, der in Kosmetik zur Hautpflege eingesetzt wird. Die in CosIng angegebene Funktion lautet Skin conditioning; haut.de beschreibt die Funktion ebenfalls als hautpflegend und dem Erhalt eines guten Hautzustands zugeordnet. Daraus lässt sich eine kosmetische Pflegefunktion ableiten, nicht jedoch ein bestimmtes sichtbares Ergebnis für jede Person. Wie ein Produkt auf der Haut wirkt, hängt auch von der gesamten Rezeptur und der individuellen Anwendung ab.

Beta-carotene ist ein deutlich gefärbtes Pigment, weshalb es auch für die Farbgebung von Produkten relevant sein kann. Die gelb-orange bis rote Färbung ist eine Eigenschaft des Stoffes selbst und unterscheidet ihn von farblosen Pflegebestandteilen. Die bloße Präsenz auf der Zutatenliste sagt allerdings nicht aus, wie intensiv ein Produkt gefärbt ist. Dafür sind unter anderem die eingesetzte Menge und die übrigen Bestandteile der Formulierung maßgeblich; konkrete Konzentrationen sind hier nicht festgelegt.

Die verfügbaren Produktbeispiele verorten Beta-carotene unter anderem in Bräunungsölen, Bräunungsvorbereitern, Sonnencremes und Reinigungsbalsamen. Das sind Produktkategorien, in denen der Stoff in Kosmetika vorkommen kann, aber die Nennung auf einer Liste belegt nicht, dass jedes Produkt dieser Kategorie ihn enthält. Für die Auswahl zählt daher die vollständige INCI-Liste des konkreten Produkts. Auch die Bezeichnung als Provitamin A beschreibt eine biologische Eigenschaft und ist kein Versprechen, dass aufgetragenes Beta-carotene die Vitamin-A-Versorgung des Körpers verändert.

Für die Hauttyp-Auswahl gibt es keinen Beleg dafür, dass Beta-carotene ausschließlich für einen bestimmten Hauttyp vorgesehen ist. Als hautpflegender Inhaltsstoff kann es Bestandteil unterschiedlicher kosmetischer Rezepturen sein, doch daraus folgt keine individuelle Verträglichkeitsgarantie. Wer empfindliche Haut hat, sollte bei der Beurteilung die Gesamtformulierung und die eigene Erfahrung mit dem Produkt berücksichtigen. Eine bestimmte Anti-Aging-, UV-Schutz- oder Bräunungswirkung lässt sich aus der kosmetischen Funktionsangabe allein nicht ableiten.

Beta-carotene wird in kosmetischen Mitteln als hautpflegender Bestandteil eingesetzt und kommt in verschiedenen Produktarten vor. Zu den dokumentierten Kategorien zählen Bräunungsöle und Bräunungsvorbereiter, außerdem Sonnencremes, Gesichts- und Körperpflegeprodukte. Da der Stoff lipophil ist, passt seine chemische Eigenschaft zu Rezepturen mit einer öligen Phase. Die tatsächliche Funktion im jeweiligen Produkt ergibt sich aus der Formulierung und der Kennzeichnung, nicht allein aus dem Inhaltsstoffnamen.

Eine allgemein gültige Einsatzkonzentration lässt sich für kosmetische Produkte nicht angeben. Auf der Zutatenliste steht beta-carotene in der INCI-Nomenklatur; beim Vergleich ähnlicher Produkte solltest Du deshalb auch die übrigen aufgeführten Inhaltsstoffe und die Produktbeschreibung berücksichtigen. Für eine sinnvolle Kombination sind keine spezifischen Wirkstoffpaare belegt, sodass sich keine besondere Kombination als erforderlich darstellen lässt. Bei ölhaltigen Rezepturen ist die lipophile Eigenschaft des Pigments der relevante Formulierungsaspekt.

Verwende das Produkt nach der jeweiligen Packungsanweisung und orientiere Dich an seiner Zweckbestimmung. Ein Produkt mit Beta-carotene ist nicht allein aufgrund dieses Inhaltsstoffs als Sonnenschutzmittel oder Selbstbräuner einzuordnen. Ebenso lässt sich aus dem Begriff Provitamin A keine Empfehlung zur Einnahme oder eine Wirkung der äußerlichen Anwendung auf den Vitamin-A-Haushalt ableiten. Für die Suche nach dem Stoff lohnt es sich, die INCI-Angabe beta-carotene auf der Verpackung zu prüfen.

• Prüfe die vollständige INCI-Liste, wenn Du gezielt nach beta-carotene suchst.
• Wähle das Produkt nach seiner ausgewiesenen Produktart und Anwendung aus.
• Berücksichtige bei der Beurteilung, dass das Pigment lipophil ist und in ölhaltige Rezepturen passt.
• Verwende Sonnenschutzprodukte entsprechend ihrer Kennzeichnung und nicht aufgrund des Vorhandenseins von Beta-carotene.

Beta-carotene ist in der EU-Kosmetikregulierung als Farbstoff in Anhang IV Nr. 55 der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 geführt. Der CosIng-Datensatz nennt für diesen Eintrag Reinheitskriterien nach der Kommissionsrichtlinie 95/45/EG für E 160a. Ein zusätzlicher Eintrag führt den Stoff als in Europa reguliert. Diese Angaben beschreiben den regulatorischen Status des Inhaltsstoffs und ersetzen nicht die Sicherheitsbewertung des fertigen Kosmetikprodukts.

Für die kosmetische Verwendung ist Beta-carotene außerdem mit der Funktion Skin conditioning verzeichnet. Die Einordnung als zulässiger Farbstoff ist nicht gleichbedeutend mit einer Aussage, dass jedes Produkt für jede Person gleich gut verträglich ist. Die Verträglichkeit hängt auch von der Gesamtzusammensetzung, der Produktart und der individuellen Haut ab. Aus den hier verfügbaren Angaben ergibt sich kein konkreter Grenzwert für die Einsatzkonzentration in einem kosmetischen Endprodukt.

Bei der Beurteilung eines Produkts solltest Du daher die Zutatenliste und die Hinweise des Herstellers heranziehen, insbesondere wenn Du bekannte Unverträglichkeiten gegenüber anderen Bestandteilen hast. Beta-carotene selbst wird in den Angaben als pflanzlich oder synthetisch vorkommender kosmetischer Inhaltsstoff geführt. Die Herkunftsangabe beschreibt mögliche Herstellungswege und erlaubt für sich genommen keine Aussage über die Verträglichkeit der gesamten Rezeptur. Für die Kennzeichnung als kosmetischer Inhaltsstoff ist die INCI-Bezeichnung beta-carotene relevant.

Beta-carotene gehört zu den Carotinen, einer Gruppe ungesättigter Kohlenwasserstoffe, die als rotgelbe Pigmente in vielen Pflanzen vorkommen. Besonders farbige Früchte, Wurzeln und Blätter enthalten Carotine; Beta-carotene findet sich unter anderem in Karotten, Kürbis, Süßkartoffeln, Grünkohl und Spinat. In Pflanzen entstehen diese Pigmente und wirken als akzessorische Farbstoffe bei der Photosynthese, indem ihre Doppelbindungen Licht bestimmter Wellenlängen aufnehmen. Beta-carotene ist die β,β-Variante der Carotine und besitzt wie mehrere andere Carotine die Summenformel C40H56.

Für kosmetische Rohstoffe kann Beta-carotene pflanzlichen Ursprungs sein oder synthetisch hergestellt werden. Als industrielle Quelle wird auch die carotinoidreiche Alge Dunaliella salina genutzt; die Gewinnung aus Früchten oder Pflanzenmaterial kann über eine chromatografische Trennung erfolgen. Die Abtrennung von anderen Carotinoiden beruht auf Unterschieden ihrer Polarität, wobei das unpolare Beta-carotene mit einem unpolaren Lösungsmittel getrennt werden kann. Die kosmetische INCI-Bezeichnung lautet beta-carotene, während die genaue Herkunft eines konkreten Rohstoffs vom jeweiligen Herstellungsweg abhängt.

Der Name Carotin leitet sich von Karotte ab, einem bekannten natürlichen Vorkommen dieser Pigmentgruppe. Beta-carotene wird außerdem als Provitamin A bezeichnet, weil es im menschlichen Körper in Vitamin A umgewandelt werden kann. Die Struktur von Beta-carotene wurde 1930 abgeleitet. In der Nomenklatur bezeichnet β,β-carotene die Verbindung mit zwei β-Endgruppen; diese systematische Bezeichnung macht die Strukturzuordnung innerhalb der Carotine kenntlich.

Beta-carotene ist ein Carotinoid und gehört innerhalb dieser Stoffgruppe zu den Carotinen, also zu ungesättigten Kohlenwasserstoffen ohne Sauerstoffatome. Die chemische Beschreibung lautet β,β-carotene; die Summenformel ist C40H56 und das Molekulargewicht beträgt 536,9. Als stark konjugiertes Pigment erscheint der Stoff rot-orange und ist fettlöslich beziehungsweise lipophil. Diese geringe Polarität erklärt seine geringe Wasserlöslichkeit und die Affinität zu öligen Phasen.

• Stoffklasse: Carotin und damit ein Carotinoid sowie ein Terpenoid.
• Farbe: intensiv rot-orange als Pigment.
• Löslichkeit: lipophil und kaum wasserlöslich.
• Formel: C40H56; das Molekulargewicht beträgt 536,9.
• CosIng-Funktion: Skin conditioning, also hautpflegend.
• Verhalten in Formulierungen: die lipophile Eigenschaft spricht für den Einsatz in ölhaltigen oder fetthaltigen Produktphasen; ein bestimmter pH-Bereich oder Stabilitätswert ist hier nicht angegeben.

Das Molekül Beta-carotene besitzt 40 Kohlenstoffatome und eine lange Kette konjugierter Doppelbindungen. Diese Struktur steht mit der intensiven Pigmentfarbe in Zusammenhang, weil die Doppelbindungen Licht bestimmter Wellenlängen absorbieren. Als Carotin enthält es nur Kohlenstoff und Wasserstoff und zählt zu den unpolaren, lipophilen Carotinoiden. Die chemische Beschreibung β,β-carotene verweist auf die beiden β-Endgruppen des Moleküls.

In Pflanzen sind Carotine Pigmente, die an der Photosynthese als akzessorische Lichtsammler beteiligt sein können. Die Doppelbindungen der Kohlenstoffkette nehmen dabei Licht bestimmter Wellenlängen auf. Diese pflanzliche Funktion beschreibt keinen kosmetischen Effekt auf menschlicher Haut, sondern ordnet das Molekül in seinen biologischen Ursprung ein. In Pflanzenmaterial kommen Beta-carotene und weitere Carotinoide gemeinsam vor, weshalb für eine Isolierung die Trennung nach Polarität genutzt werden kann.

Als Provitamin A kann Beta-carotene nach Aufnahme über die Nahrung im Körper zu Vitamin A umgewandelt werden. Beschrieben ist dabei eine enzymatische Spaltung durch β,β-carotene-15,15'-monooxygenase, bei der aus einem Molekül Beta-carotene zwei Moleküle Vitamin-A-Vorstufe Retinal entstehen. Ein Teil des aufgenommenen Beta-carotene kann auch unverändert transportiert werden; die Umwandlung wird durch Rückkopplung reguliert. Diese Informationen betreffen den Stoffwechsel nach oraler Aufnahme und belegen keine entsprechende Umwandlung nach äußerlicher Anwendung eines Kosmetikprodukts.

Für die kosmetische Einordnung ist die dokumentierte Hautpflegefunktion von der biologischen Provitamin-A-Eigenschaft zu trennen. Die zugelassenen Angaben beschreiben Beta-carotene als hautpflegenden Inhaltsstoff und liefern zugleich chemische Informationen zu Pigment und Lipophilie. Ein spezifischer molekularer Mechanismus für einen sichtbaren kosmetischen Effekt auf der Haut wird dadurch nicht festgelegt. Aus den hier bereitgestellten Angaben lässt sich daher kein klinischer Nutzen für eine bestimmte Hautveränderung ableiten.