Isoleucine

In einer Hautpflegeformulierung dient Isoleucine als hautpflegender Inhaltsstoff; die CosIng-Funktionsbeschreibung ordnet es dem Erhalt eines guten Hautzustands zu. [F] Eine kosmetische Einordnung beschreibt zusätzlich eine leichte wasserbindende Eigenschaft. Für Dich bedeutet das: Der Stoff kann in einer Rezeptur einen pflegenden oder feuchtigkeitsbindenden Beitrag leisten, seine Wirkung hängt aber auch von der gesamten Produktzusammensetzung ab. Die INCI-Bezeichnung allein sagt deshalb nicht aus, wie deutlich sich ein Produkt auf der Haut bemerkbar macht.

In Haarpflegeprodukten wird Isoleucine als haarpflegend und antistatisch geführt. [F] Antistatische Inhaltsstoffe können dazu beitragen, elektrische Aufladung an der Haaroberfläche zu verringern. Solche Rezepturen kommen beispielsweise in Shampoos, Spülungen und weiteren Haarpflegeprodukten vor. Erwartbar ist damit eine unterstützende Pflegefunktion innerhalb des jeweiligen Produkts, nicht automatisch eine Veränderung der Haarwurzel oder des Haarwachstums. [F]

Die Aminosäure wird in Hautpflegecremes, Lotionen, Make-up- und Haarpflegeprodukten beschrieben. Für die Haut kann eine Formulierung mit Isoleucine daher Teil einer gewöhnlichen Pflege sein, wenn Du ein Produkt mit Aminosäuren verwenden möchtest. Die kosmetischen Funktionsangaben belegen für sich genommen jedoch weder eine bestimmte Intensität noch einen sofort sichtbaren Effekt. Auch Aussagen über den fertigen Pflegeeffekt lassen sich nicht allein aus dem Vorhandensein dieses einzelnen Inhaltsstoffs ableiten.

Eine bestimmte Hautart wird durch die Funktionsangabe nicht festgelegt; sie beschreibt den Einsatz in einer Rezeptur und keine individuelle Verträglichkeitsgarantie. [F] Da Isoleucine in einer Hautpflegequelle als leicht wasserbindend eingeordnet wird, kann es auch in Rezepturen für ein trockenes Hautgefühl vorkommen. Bei empfindlicher Haut entscheidet die Verträglichkeit des ganzen Produkts und nicht nur die Bezeichnung der Aminosäure. Wenn Du auf neue Pflegeprodukte reagierst, orientiere Dich an der Produktkennzeichnung und Deiner eigenen bisherigen Verträglichkeit.

Isoleucine kann in Hautpflegecremes und Lotionen sowie in Make-up- und Haarpflegeprodukten enthalten sein. Bei der Auswahl kannst Du den Stoff auf der INCI-Liste unter der Bezeichnung Isoleucine finden. [F] Die dortige Nennung beschreibt einen Bestandteil der Rezeptur, aber nicht dessen Anteil oder die Gesamtwirkung des Produkts. Für eine Anwendung auf Haut oder Haar richtest Du Dich deshalb nach der Gebrauchsanweisung des jeweiligen Produkts.

Eine Fachquelle nennt für Isoleucine in Hautpflege typische Konzentrationen von 0,0003 bis 0,002 Prozent und führt an, dass nur geringe Mengen eingesetzt würden. Dieser Bereich bezieht sich auf Hautpflege und sollte nicht ungeprüft auf andere Produktarten oder Rezepturen übertragen werden. Als Kombination wird der Einsatz zusammen mit weiteren Aminosäuren beschrieben. Welche Mischung sinnvoll ist, hängt von der konkreten Formulierung ab; aus dem Einzelstoff ergibt sich keine allgemeine Mischanleitung.

Für die Anwendung zu Hause genügt es, das Produkt entsprechend seiner vorgesehenen Kategorie zu verwenden und die Angaben auf der Verpackung zu beachten. Eine Haarspülung oder ein Shampoo ist für die Haarpflege formuliert, während eine Creme oder Lotion für die Haut bestimmt ist.

• Prüfe auf der INCI-Liste die Schreibweise Isoleucine. [F]
• Wähle ein Produkt passend zum vorgesehenen Einsatz auf Haut oder Haar.
• Orientiere Dich bei Menge und Häufigkeit an der Produktanweisung.
• Bei Kombinationen mit anderen Aminosäuren zählt die fertige Rezeptur.

CosIng führt Isoleucine als antistatischen, haarpflegenden und hautpflegenden Inhaltsstoff. [F] Diese Funktionsangaben beschreiben den vorgesehenen Einsatz in kosmetischen Mitteln; sie belegen keine bestimmte Wirkung jedes fertigen Produkts. Für die Produkteigenschaften ist die vollständige Rezeptur maßgeblich.

Für kosmetische Rohstoffe werden tierischer oder synthetischer Ursprung sowie Fermentation als Gewinnungsweg beschrieben. Welche Herstellungsart verwendet wurde, kann daher je nach Rohstoff variieren.

Die kosmetischen Funktionsangaben sind von medizinischen Aussagen zu unterscheiden und begründen keine Behandlung oder Vorbeugung von Beschwerden. [F] Eine pauschale Verträglichkeitszusage für alle Hauttypen folgt daraus nicht.

Isoleucin ist in seiner natürlichen L-Form eine proteinogene α-Aminosäure und kommt gebunden als Bestandteil pflanzlicher und tierischer Proteine vor. In rohen Lebensmitteln liegt es nach der beschriebenen Einordnung praktisch nicht als freie Aminosäure vor, sondern ist in Proteine eingebaut. Die Bezeichnung Isoleucin steht im üblichen Gebrauch meist für L-Isoleucin, während weitere räumliche Formen als eigene Stereoisomere unterschieden werden. Wegen seiner Verwandtschaft zu Leucin wird Isoleucin der Stoffgruppe der Leucine und der Aspartatgruppe zugeordnet.

Die Entdeckungsgeschichte begann 1901, als Emil Fischer vermutete, dass eine von ihm untersuchte Leucinfraktion neben Leucin eine weitere Aminosäure enthalte. Felix Ehrlich isolierte diese leucinähnliche Verbindung 1903 aus Melasse, die bei der Herstellung von Rübenzucker anfällt. Ihre Konstitution klärte Ehrlich 1907 durch weiterführende Untersuchungen. Damit ist die historische Einordnung des Stoffes mit einer konkreten Isolierung aus einem zuckerindustriellen Nebenprodukt verbunden.

Für die industrielle Gewinnung werden vorwiegend Fermentationsverfahren beschrieben, bei denen glukosehaltige Lösungen unter Zusatz von L-Threonin mit Isoleucin produzierenden Mikroorganismen umgesetzt werden. Als weiterer Weg gilt die Hydrolyse von Proteinen und die anschließende Trennung der dabei erhaltenen Aminosäuren. Bei diesem Verfahren entsteht zunächst ein Gemisch aus L-Leucin und L-Isoleucin, weil beide Verbindungen Konstitutionsisomere sind. Enzymatische Trennverfahren können anschließend zur Aufarbeitung dieses Gemisches eingesetzt werden. Für kosmetische Rohstoffe wird außerdem eine Gewinnung durch Fermentation mit anschließender Abtrennung und Kristallisation beschrieben.

Isoleucine ist eine Aminosäure mit der Summenformel C6H13NO2 und einer molaren Masse von 131,17 g/mol. [F] Die chemischen Bezeichnungen umfassen L-Isoleucin, DL-allo-Isoleucin und 2-Amino-3-methylpentansäure. [F] Als Rohstoff wird ein weißes bis cremefarbenes oder weiß-kristallines Pulver beschrieben. Die Seitenkette wird als lipophil eingeordnet. Am isoelektrischen Punkt von 5,94 liegt es als Zwitterion vor, mit einer deprotonierten Carboxygruppe und einer protonierten Aminogruppe.

• Die natürliche proteinogene Form ist L-Isoleucin; daneben sind weitere Stereoisomere bekannt.
• Die kosmetische INCI-Bezeichnung lautet Isoleucine. [F]
• CosIng ordnet dem Stoff die Funktionen antistatisch, haarpflegend und hautpflegend zu. [F]
• Antistatische Rezepturfunktion bedeutet eine Verringerung elektrostatischer Ladung an einer Oberfläche.
• Zum pH-Verhalten außerhalb des isoelektrischen Punkts und zur Stabilität in fertigen Rezepturen liegen hier keine belastbaren Angaben vor.

Isoleucine ist eine α-Aminosäure mit einer Aminogruppe, einer Carboxylgruppe und einer verzweigten Kohlenwasserstoff-Seitenkette. Die Summenformel lautet C6H13NO2, die molare Masse beträgt 131,17 g/mol. [F] Während die Seitenkette als lipophil beschrieben wird, gilt die gesamte Verbindung als wasserlöslich und hydrophil.[F]

Das Molekül besitzt zwei Stereozentren, weshalb vier Stereoisomere möglich sind. Die natürliche L-Form ist proteinogen und kommt als Bestandteil pflanzlicher und tierischer Proteine vor. L-allo-Isoleucin und D-allo-Isoleucin sind räumlich verwandte Formen.

Für kosmetische Rezepturen werden die Funktionen antistatisch, haarpflegend und hautpflegend angegeben. [F] Die antistatische Funktion bezeichnet eine Verringerung elektrostatischer Aufladung an einer Oberfläche. Eine kosmetische Beschreibung nennt außerdem leicht wasserbindende Eigenschaften und den Einsatz zusammen mit weiteren Aminosäuren. Diese Angaben beschreiben die Verwendung in Pflegeformulierungen und nicht das Ergebnis eines bestimmten Endprodukts.