Zimtalkohol

Für Dich ist Zimtalkohol vor allem ein Duftbestandteil und kein klassischer Pflegewirkstoff. Seine kosmetische Funktion besteht darin, den Geruch eines Produkts zu verbessern oder die Haut zu parfümieren. Der Duftcharakter wird als süß-balsamisch und hyazinthenartig beschrieben, mit einer würzigen Note. In einer Duftkomposition kann er als einzelner Riechstoff oder als Bestandteil eines Parfümöls enthalten sein. Daraus folgt kein belegter Effekt auf Feuchtigkeit, Hautglätte oder Haarbeschaffenheit.

Die Website bewertet Zimtalkohol mit Score 2 als niedriges Risiko und kennzeichnet die Einstufung gelb. Für die praktische Einordnung ist die individuelle Duftstoffverträglichkeit ausschlaggebend: Eine allergische Reaktion betrifft nicht automatisch alle Anwenderinnen und Anwender, bekannte Betroffene sollten den Stoff jedoch meiden. Die Kennzeichnung des Namens auf der Zutatenliste erleichtert das Erkennen. Ein Produkt kann zudem Parfum enthalten, dessen Mischung nicht allein aus der allgemeinen Bezeichnung aufgeschlüsselt wird.

Der Stoff kann in Parfums, Duftwässern, Aftershaves und weiteren parfümierten Kosmetika vorkommen. Auch in parfümierten Pflegeprodukten kann er Teil der Duftkomposition sein. Verbraucherseitig ist daher eher ein bestimmtes Geruchserlebnis als eine gezielte kosmetische Veränderung der Haut zu erwarten. Wer duftfreie Pflege sucht, kann die Zutatenliste auf die Angaben Cinnamyl Alcohol und Parfum prüfen. Die konkrete Duftwirkung hängt von der gesamten Zusammensetzung des Produkts ab.

Empfindliche Haut ist nicht automatisch gleichbedeutend mit einer Allergie gegen Zimtalkohol; relevant ist insbesondere eine bereits bekannte Duftstoffallergie. Auch die natürliche Herkunft des Moleküls sagt für sich genommen nicht aus, ob eine Person es verträgt, denn der Stoff kommt sowohl pflanzlich als auch synthetisch zum Einsatz. Für Verbraucherinnen und Verbraucher ohne bekannte Reaktion lässt sich aus der bloßen INCI-Nennung keine individuelle Unverträglichkeit ableiten. Bei einer diagnostizierten Allergie gegen diesen Stoff sollte die Deklaration als Orientierung dienen. Ob ein Produkt ohne Zimtalkohol trotzdem andere Duftstoffe enthält, erkennst Du nur durch die vollständige Zutatenliste.

In kosmetischen Mitteln wird Zimtalkohol als Duftstoff und Aromatisierungsmittel eingesetzt. Er kommt in Parfums, Duftwässern, Aftershaves und weiteren parfümierten Kosmetika vor. Beschrieben ist außerdem eine Verwendung in Massage- und Babyölen sowie in Toilettenpapier. In einer Formulierung dient er dazu, einen süß-balsamischen, hyazinthenartigen Duft einzubringen oder den Geruch anderer Bestandteile zu überdecken. Die Funktion ist damit an die Duftgestaltung des jeweiligen Produkts gebunden.

Die aufgelisteten Prozentangaben zu Parfum, Eau de Parfum, Eau de Toilette, Cremes und Deodorants beziehen sich auf den durchschnittlichen Gesamtgehalt an Duftstoffen beziehungsweise Duftmischungen, nicht auf Zimtalkohol allein. Sie lassen sich daher nicht als typische Einsatzkonzentration dieses Einzelstoffs verwenden. Bei einem einzelnen Produkt hängt seine Menge von der Rezeptur und der Duftkomposition ab. Eine konkrete Konzentration für Zimtalkohol wird hier nicht angesetzt. Wer eine bekannte Duftstoffallergie hat, kann stattdessen nach Produkten ohne diesen Stoff suchen und die INCI-Zeile vor dem Kauf prüfen.

Eine besondere Kombination mit einem weiteren Pflegewirkstoff ist für Zimtalkohol nicht als eigener kosmetischer Nutzen beschrieben. Seine Rolle beschränkt sich auf die Parfümierung beziehungsweise Aromatisierung. Für eine möglichst gezielte Auswahl ist daher entscheidend, ob Du Duft in der jeweiligen Produktart möchtest und ob Du den Inhaltsstoff verträgst. Achte auf die vollständige Deklaration, denn Zimtalkohol kann als eigener INCI-Name erscheinen und zusätzlich kann eine Duftmischung als Parfum aufgeführt sein. Bei bekannter Allergie gilt die Vermeidung des deklarierten Stoffes als die zweckmäßige Auswahlregel.

• Produktart prüfen: Der Inhaltsstoff ist vor allem in parfümierten Produkten wie Duftwässern und Aftershaves zu finden.
• INCI lesen: Suche gezielt nach „Cinnamyl Alcohol“.
• Duftstoffmischungen berücksichtigen: Parfum bezeichnet eine Duftstoffmischung und ist nicht mit dem Namen des einzelnen Stoffes gleichzusetzen.
• Bekannte Allergie beachten: Bei bekannter Reaktion auf Zimtalkohol ein Produkt mit diesem Inhaltsstoff meiden.
• Prozentangaben richtig einordnen: Werte für Gesamtduftstoffgehalte sind keine Konzentrationsangaben für Zimtalkohol allein.

Zimtalkohol ist ein potenzielles Duftstoffallergen und kann bei einzelnen Personen allergische Reaktionen auslösen; das gilt nicht automatisch für alle Anwenderinnen und Anwender. Für Menschen mit bekannter Allergie gegen diesen Stoff ist die separate Nennung auf der Zutatenliste eine praktische Hilfe bei der Produktauswahl. Eine natürliche Herkunft schließt dieses individuelle Sensibilisierungspotenzial nicht aus. Die Bewertung der Website mit Score 2 ist von der gesetzlichen Kennzeichnungspflicht zu unterscheiden.

Der Inhaltsstoff wird in Anhang III der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009, Eintrag 69, geführt. Die gesonderte Kennzeichnung ist erforderlich, wenn die Konzentration die jeweils geltenden Schwellenwerte überschreitet. Der INCI-Name lautet Cinnamyl Alcohol; Verbraucher können diese Bezeichnung auf der Verpackung suchen. Ein bestimmter Grenzwert wird hier nicht genannt, weil die angeführten Angaben ihn nicht beziffern. Die Deklaration dient dazu, Personen mit einer bekannten Duftstoffallergie die Erkennung zu ermöglichen.

Eine Sicherheitsbewertung aus dem Jahr 2020 untersuchte unter anderem Genotoxizität, wiederholte Exposition, Entwicklungs- und Reproduktionstoxizität, lokale Atemwegstoxizität, Phototoxizität und Hautsensibilisierung. In dieser Bewertung wurden keine Hinweise auf Genotoxizität berichtet; für eine Sensibilisierung wurde ein No Expected Sensitization Induction Level von 2900 µg/cm² bestimmt. Diese Ergebnisse ersetzen keine individuelle Verträglichkeitsbeurteilung und heben die Kennzeichnung als potenzielles Duftstoffallergen nicht auf. Eine konkrete Einsatzkonzentration für Zimtalkohol in einem bestimmten Kosmetikprodukt ist aus den vorliegenden Angaben nicht abzuleiten.

Zimtalkohol ist ein natürlich vorkommender Duftstoff und gehört chemisch zu den aromatischen, ungesättigten Alkoholen. Die hier beschriebenen Eigenschaften beziehen sich auf die trans-Form; die isomere cis-Form ist von geringerer Bedeutung. In der Seitenkette trägt das Molekül eine Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindung mit trans-Anordnung. Als weitere Bezeichnung ist Styron gebräuchlich. Der Stoff kommt in Pflanzen vor, statt ausschließlich als synthetischer Rohstoff hergestellt zu werden.

Zu den genannten natürlichen Quellen zählen Zimt, Styrax, Gartenhyazinthe, Narzissen, Feigen und Himbeeren. Auch in Perubalsam, Wassermelone, Gewürzvanille, Myrtenheiden, Meerträubel und Anis wurde Zimtalkohol aufgeführt. Daneben wird er in Hyazinthenblütenöl, Narzissenöl und Zimtblätteröl beschrieben. Im Honig kommt er als flüchtiger Aromastoff vor. In Styrax, Perubalsam und Zimtblättern kann die Verbindung auch in estergebundener Form vorkommen.

Für die Gewinnung kommen pflanzliche Rohstoffe und chemische Synthese infrage. Der Stoff kann aus Zimt isoliert oder aus Zimtaldehyd durch eine Meerwein-Ponndorf-Verley-Reduktion hergestellt werden. Für diesen Reduktionsweg ist eine Ausbeute von 75 Prozent angegeben. Eine weitere beschriebene Darstellung setzt Phenylpropargylalkohol mit Lithiumaluminiumhydrid um. Da natürliche Quellen nur geringe Mengen liefern, wird der industrielle Bedarf üblicherweise durch Synthese aus Zimtaldehyd gedeckt.

Zimtalkohol ist ein aromatischer, ungesättigter Alkohol mit der Summenformel C9H10O und einem Molekulargewicht von 134,17. Reiner Stoff bildet farblose Kristalle beziehungsweise Nadeln, während schon geringe Verunreinigungen ein gelbliches Öl ergeben können. Der Duft wird als süßlich, balsamisch und hyazinthenartig charakterisiert, mit würzigen und grünen Nuancen. In Wasser löst er sich nur schlecht, in Alkohol und vielen organischen Lösungsmitteln dagegen gut. Die vorliegenden Angaben beschreiben keinen bestimmten pH-Wert oder eine besondere Stabilitätsanforderung für kosmetische Formulierungen.

• Stoffklasse: Aromatischer Alkohol mit einer Doppelbindung in der Seitenkette.
• INCI: Cinnamyl Alcohol.
• Molekülformel: C9H10O; Molekulargewicht 134,17.
• Aussehen: Farblose Kristalle im reinen Zustand, möglicherweise gelbliches Öl bei geringer Reinheit.
• Löslichkeit: Schwer wasserlöslich und löslich in Alkohol sowie organischen Lösungsmitteln.
• Duftprofil: Süß, balsamisch und an Hyazinthen erinnernd.

Das Molekül Zimtalkohol besitzt die Formel C9H10O und gehört zu den aromatischen, ungesättigten Alkoholen. Die trans-Form enthält eine Doppelbindung in der Seitenkette; eine cis- beziehungsweise Z-Form ist ebenfalls beschrieben, hat aber eine geringere Bedeutung. Die Verbindung riecht süßlich-balsamisch und erinnert an Hyazinthenblüten. Diese chemischen und olfaktorischen Eigenschaften erklären seine Verwendung als Riechstoff, nicht jedoch einen eigenständigen kosmetischen Pflegeeffekt.

Ein kosmetischer Wirkmechanismus auf Haut oder Haar ist in den vorliegenden Angaben nicht beschrieben. Zimtalkohol wird als aromatisierender und parfümierender Inhaltsstoff eingeordnet, also nach seiner Funktion für Geschmack beziehungsweise Geruch eines kosmetischen Mittels. Seine Verwendung als Duftbestandteil kann außerdem dem Überdecken anderer Produktgerüche dienen. Aussagen über eine Veränderung von Hautfeuchtigkeit, Hautstruktur oder Haarfasern lassen sich daraus nicht ableiten. Eine belastbare Grundlage für eine kosmetische Pflegewirkung wird in der Sicherheitsbewertung nicht als Ergebnis berichtet.

Die 2020 veröffentlichte Sicherheitsbewertung prüfte mehrere toxikologische Endpunkte, darunter Genotoxizität, wiederholte Dosis, Reproduktion und Entwicklung, lokale Atemwegswirkungen, Phototoxizität sowie Hautsensibilisierung. Die Autoren bewerteten Zimtalkohol als nicht genotoxisch. Für wiederholte Dosis und lokale Atemwegstoxizität stützten sie die Einschätzung auf Daten zum verwandten Zimtaldehyd und berichteten einen berechneten Margin of Exposure über 100. Für Entwicklungs- und Reproduktionstoxizität wurde der TTC-Ansatz für ein Material der Cramer-Klasse I herangezogen; die Exposition lag unter dem dort angegebenen Wert von 0,03 mg/kg/Tag.

Für die Hautsensibilisierung wurde in derselben Sicherheitsbewertung ein NESIL von 2900 µg/cm² angegeben. Die Beurteilung von Phototoxizität und Photoallergenität erfolgte anhand von UV-Spektren; die Autoren erwarteten diese Wirkungen nicht. Umweltbezogen wurde der Stoff nicht als persistent, bioakkumulierbar und toxisch nach dem herangezogenen IFRA-Standard eingestuft; die berechneten PEC/PNEC-Risikoverhältnisse lagen unter 1. Eine ältere toxikologische und dermatologische Bewertung zu Zimtalkohol, Zimtaldehyd und Zimtsäure wurde 2005 veröffentlicht, ihr bereitgestellter Abstract enthält jedoch keine Einzelergebnisse. Eine weitere Veröffentlichung aus 2005 ist als Review des Duftstoffs beschrieben, ohne dass der Abstract konkrete Resultate nennt. Diese Publikationen belegen daher in den verfügbaren Abstract-Angaben keinen spezifischen kosmetischen Nutzen auf der Haut.